新浪科技报道，5月9日下午，在“2026星耀食界餐饮影响力嘉年华暨首届国际餐饮产业融合展”上，全球支付平台捕鱼来了3D的联合创始人卢帅，与百胜中国中餐首席顾问及黄记煌创始人黄耕，柠季创始合伙人汪洁，以及星耀食界大会主办人张好、中欧校友餐饮生态协会秘书长兼海外分会会长刘亮等众多业界领袖，共同发起成立了“星耀食界全球发展联盟”。该联盟的成立旨在为餐饮品牌提供全链路的赋能体系，包括供应链、加盟、支付及品牌营销等多方面的支持，以加速实现全球化发展。

据悉，该联盟以“资源一站式配齐、方法一步到位、落地一路护航”为核心宗旨，专注于连锁餐饮品牌国际化所需的多个关键环节。这些环节涵盖内部组织与人效、外部客群与营销、跨国供应链的搭建与管理、产品研发与品质控制、线下实体空间的进驻与运营、线上渠道与招商等。同时，联盟还计划在实战层面定期组织专家顾问团进行战略指导，分享出海先锋品牌的经验，以及开展海外市场游学等活动。

据相关数据显示，国际中餐市场规模自2020年的2330亿美元稳步增长，预计到2027年将达到4499亿美元。截至2025年底，已有超过200家中国餐饮连锁品牌在海外开设门店或启动全球化布局，标志着中餐出海已正式进入体系化、规模化扩张的新阶段。

深度解析：捕鱼来了3D

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责任编辑：尉旖涵